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日本海新聞に載りました スウィーツ甲子園

2012年03月09日| コメントをどうぞ

日本海新聞 3月9日付

記事の内容

 障害者が働く施設や事
業所が手作りしている菓
子のアイデアや味を競う
「第3回スウィーツ甲子
園」が3、4の両日、神
戸市中央区の元町商店街
で開かれ、鳥取県代表の
「まちの広場ののなファ
クトリー」が出品した抹
茶米粉ドーナツが準グラ
ンプリに輝いた。
 施設商品の社会的認知
度と販路拡大を目的とし
た大会。各府県から選ば
れた10事業所が自慢の菓
子を持ち寄り、製菓の専
門家らによる審査と市民
の試食による人気投票の
結果を基に各賞が選ばれ
た。
 ののなの抹茶米粉ドー
ナツは鳥取県産の米粉、
蜂蜜、バター、生クリー
ム、卵を使った地産地消
にこだわった商品。甘ボ
を抑えたしっとりとした
味わいで、多くの入気を
集めた。
 商品を開発した山本優
さんは「まさか賞が取れ
るとは思っていませんで
したが、味には自信があ
った。受賞を励みに今後
もおいしいお菓子を作っ
ていきたい」と喜びを語
った。
 抹茶米粉ドーナツは鳥
取市片原1丁目のケーキ
ハウスnononaと同
市薬師町のパンカフェの
のな、同市賀露町西3丁
目の地場産プラザわった
いな、県内のサンマート
各店で販売している。

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